活鱼的养殖确实有一定难度，不是所有的饭店都能做到。
具体来说，养殖活鱼需要满足以下几个条件：1. 饭店需要准备一个适合养殖活鱼的水族箱，这个水族箱要有适当的容量、流通的水量、过滤的设备等。
2. 饭店需要准备水源，水源的水质需要保证清洁，水温适宜，且需要定时更换。
3. 饭店需要雇佣专业人员负责活鱼的养殖和管理，保证水质卫生，且定期清理、更换水中的废弃物质。
总的来说，如果饭店能够满足以上的几个要求，就可以养殖活鱼，提供优质的餐品。
1.要用下滤鱼缸 用带下滤系统的鱼缸,这是新手唯一的选择。没有选择,是最幸福的,不信你去请教那些有选择恐惧症的朋友。 鱼缸有很多种形态。桌面小玻璃缸不适合新手,因为没有过滤系统,新手玩不转;上滤鱼缸有过滤,但是太弱,新手一偷懒就出事;金鱼盆,只适合金鱼,且只能使用古法养鱼法,水不清澈,不美观;鱼池?呵呵!那是土豪的标配,大部分新手是没有别墅的。
2.只选择冷水鱼 对于新手玩家来说,饲养难度的排名应该是——海水鱼大于热带鱼,热带鱼又大于冷水鱼。 冷水鱼是新手玩家唯一的选择。
