冰糖炖燕窝做法步骤 1、燕窝是上品的话直接用纯净水泡3~6小时，期间要换水。
步骤 2、燕窝若品质不高则需要泡发一晚上，用小镊子夹出燕窝里的小绒毛，然后在水里左右摆动，冲多几次水，清洗出更多细绒毛。
步骤 3、锅里水烧开后把泡发开的燕窝撕开连碗里水（不够的话再添加点纯净水）及去核红枣放入炖盅里，隔水炖30~40分钟，最后五分钟加入冰糖,冰糖融化即可食用。
步骤 4、炖的时候最好用瓷器炖盅。
可以选择鲜炖银耳羹，补充胶原蛋白，长期喝可以让皮肤更加细腻，也可以选择鲜炖燕窝，燕窝里面也含有丰富的营业物质，女性每天喝一碗可以越来越好的
