湛江人说的白蛇薯是什么（广东正宗毛薯功效）

白蛇薯的学名叫凉薯 ，又叫地瓜、豆薯、地萝卜等。北方把红薯和白薯统称地瓜，其实红薯和地瓜不属于同一科。红薯属于旋花科植物，而白地瓜属于豆科植物。白地瓜的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含有丰富的维生素 C。

湛江人说的白蛇薯就是木薯