专职消防员是雇员还是劳务工（消防员是正式工还是临时工）

是编外人员

因为专职消防员不属于国家机关和事业单位的编制内，而是属于公安机关的编外人员，其职业特点是需要具备高度紧急救援能力和身体素质，并且需要经过专门的培训和考核。

专职消防员不是公务员，也没有任何编制，一般采用劳务派遣的用工形式，也就是俗称的临时工。