怎样做炒西洋菜（西洋菜最正宗炒法）

用料：西洋菜500克、蒜头1粒

步骤：

1.食材准

2.热油锅，放入蒜蓉爆香

3.然后倒入西洋菜

4.大火不断快炒五分钟

5.西洋菜全部变软后，放入盐

6.再倒入一点油即可出锅

蒜蓉炒西洋菜

准备食材如下：西洋菜1把，大蒜5瓣，食盐1茶匙，食油适量

具体做法如下：将西洋菜去根去黄叶后清洗干净，将大蒜拍扁，然后起锅加入适量的食油烧5成热，加入大蒜，小火炒香，然后倒入清洗干净的西洋菜，大火翻炒至断生，然后加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！