红枣馒头面包是一种传统的中式面点，口感软糯，香甜可口。以下是制作红枣馒头面包的步骤：
所需材料：
1. 高筋面粉500克
2. 干酵母5克
3. 温水适量
4. 红枣适量
5. 白糖适量
6. 植物油适量
步骤：
1. 将高筋面粉过筛放入大碗中，加入干酵母和适量的温水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团。然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变大。
2. 红枣洗净，去核，切成小块备用。
3. 将发酵好的面团取出，揉搓几下排气，然后将面团分成若干小份，每份擀成圆形薄片。
4. 在每个薄片上均匀涂抹一层植物油，然后撒上适量的白糖和红枣块。
5. 将薄片卷起，捏紧两端，再卷成螺旋状，放在蒸锅中。
6. 将蒸锅加热至水开后，将蒸锅放入锅中，盖上锅盖，用中火蒸约15-20分钟，直到馒头面包熟透。
7. 关火后，等待几分钟再打开锅盖，以免热气烫伤手部。取出馒头面包，放凉后即可食用。
1、将大枣去核儿，切碎，加入料理机，加一点水，打碎成枣泥。
2、将两种面粉混合一起，加入干酵母，搅拌均匀。
3、用100ml开水化开红糖，继续加入300ml冷水备用。
4、将3分之1枣泥倒入面粉中，加入少量红糖水，用筷子搅拌面粉成絮状。分三次加入枣泥，一点一点加红糖水搅拌面粉。
5、用手将面絮揉成光滑面团。
6、用锅盖盖好，将面盆放到温暖地方静置。
7、1-2小时后，面团发至2倍大，扒开有蜂窝状，就可以了。
8、将发好的面放到面板上，揉20分钟排气，可以用刀切开观察排气情况。
9、将面团分成单个60g的小面剂，每份小面剂揉150下，做成馒头状，继续醒发至1.5-2倍。
10、冷水上锅蒸，发好的面团儿入锅前，先在篦子上刷一层油或垫好防油纸。水开后蒸20分钟，关火后5分钟揭盖儿出锅。
11、以上就是红枣馒头面包的做法
