两个鸡蛋蛋清加入牛奶和植物油搅拌均匀，加入低筋面粉70克搅拌，再加入蛋黄搅拌均匀。
打发蛋液
两个鸡蛋蛋清加入15克柠檬水、细砂糖80克用打蛋器快速打发，倒入面糊里搅拌均匀。
烤制蛋糕
蛋糕糊倒入模具中六七分满，放入烤箱的下层145度烤40分钟，调到160度烤15分钟即可食用。
步骤 1
蛋清蛋黄分离，蛋白加细砂糖打起小尖尖(无油无水)
步骤 2
牛奶，玉米油打乳化状，加入蛋黄，打细腻，筛入低粉搅拌均匀
步骤 3
蛋白霜分三次加入面糊中，翻拌均匀
步骤 4
倒入模具，空气炸锅130度20分钟转150度10分钟
(时间根据做的蛋糕大小 ，厚薄调节)
