材料
熟粉条、熟胡萝卜丝、熟洋葱丝、熟青椒丝，熟西葫芦丝、熟牛肉末各适量，生鸡蛋一只，米饭一碗调味料韩式辣椒酱
做法
1、取一沙锅，放入米饭，米饭面上排入除鸡蛋外的其他材料，放置火上用中小火烧5分钟左右。
2、小心从火上移下沙锅，将生鸡蛋打在米饭面上，依个人喜好加入韩式辣椒酱，连同生鸡蛋一起和饭及各式材料搅拌均匀后即可食用。
Tips如不喜欢生鸡蛋的味道，可用煎鸡蛋代替。正宗的石锅饭须用石锅做，将生米淘净后加入适量水，置于石锅上均匀焖制米饭熟透，再将各种丝料加入
做法：
1、米粉放入开水中煮8-10分钟，无硬芯即可（但不能煮太久，否则炒时会断） ，倒入漏勺，用自来水冲洗，沥干；
2、大蒜青菜尖椒切丝（蔬菜不能太多，否则会出水），鸡蛋打碎炒好；
3、油锅烧热，下青菜、大蒜、尖椒爆炒，加盐，炒瘪时加入米粉炒匀，调味：酱油、盐，这时火不能太大，否则会粘锅，再加鸡蛋，让味道充分渗入各料，炒到米粉很热，水分干了就可以了。
