卖油条代表什么动物（油条象征什么）

当然是蛟龙。卖油条代表蛟龙，因为油条在油锅中翻滚，就像是蛟龙出水一样。这个比喻非常形象，是人们对美好事物的向往。

卖油条是代表老鼠。
1.因为在中国的传统习俗中，老鼠被认为是吉祥的生物之一，而炸油条的功夫需要在锅里翻滚，就像老鼠在杂物堆里寻找食物一样，因此人们用老鼠来代表卖油条。
2.从实际生活中的情况来看，一些油条铺的招牌上往往会画有一个满脸微笑的老鼠在卖油条，这也反映了老鼠作为卖油条代表的一种认知和传统。