蒜蓉龙虾酱可以做蒜香粉丝虾吗（自制小龙虾蒜蓉酱的正确做法）

可以。
1.蒜蓉龙虾酱是一种口感较重的调料，主要是以虾和蒜为原材料。
蒜香粉丝虾也需要蒜和虾作为原料，并且和蒜蓉龙虾酱具有一定的相似性，因此可以使用蒜蓉龙虾酱来作为蒜香粉丝虾的调味品。
2.需要注意的是，不同厂家生产的蒜蓉龙虾酱的口感可能略有不同，可能会对最后的味道产生一些影响，因此建议在制作时适度调整蒜蓉龙虾酱的用量。

关于这个问题，可以的，蒜蓉龙虾酱可以用来做蒜香粉丝虾，可以增加虾的味道和口感。具体做法可以将虾用盐、料酒、淀粉等调料腌制一下，然后用油爆炒一下，加入蒜蓉龙虾酱和粉丝煮熟即可。