中华鲎的重要用途是医学用途。
鲎试剂中对细菌内毒素敏感的丝氨酸蛋白酶原（C因子）人工合成出来，这也是现在最新的检测细菌内毒素的方法之一——重组C因子法。国际上已有大型制药公司承诺用合成试剂来代替鲎血试剂。
中华鲎有很高的药用价值，全身都是宝，它的肉、壳、尾都可入药，它的血液含铜离子呈蓝色，从这种蓝色血液中提取的“鲎试剂”，可准确、快速地检测人体内部组织，是否受细菌感染。
中华鲎，是鲎科亚洲鲎属节肢动物。其体长可达60厘米，体重3~5千克；头胸甲略呈马蹄形，腹部呈六角形，两侧具棘刺，尾部是一根长的尾剑；第一对附肢呈螯状，有四对足，附肢基部有许多刺状突起。
