
答:自制生豆芽桶做法:
①找一个塑料桶洗干净,去掉盖儿。
②在塑料桶的底部钻若干小孔(生豆芽时,不积水,起放水作用)。
③如果想用盖儿也可以,把盖洗干净。
1. 材料需要准备一个不透光的桶身、桶盖、镇压板和提环。
2. 桶身要求有一定的抗拉强度,呈圆柱形,下有基座,小号桶身高23cm,桶底直径14cm,桶壁厚0.2cm,桶口直径比桶底直径小0.2cm左右。桶底厚0.15cm,布有众多小孔,桶内孔径0.1-0.5cm,桶外底面孔径0.2-0.6cm,桶内底面平滑,桶外底面布有网状格。基座高1.5-3cm,侧面紧靠桶底部有一通气孔,孔径0.2-0.4cm。
3. 桶盖厚0.15-0.4cm,上有鱼形抓手,和桶盖结合部应封死,使桶盖向里的一面平滑光洁。
4. 镇压板可用白色透明塑料制成,要有良好的韧性及弹性,厚0.15-0.4cm,直径13.6cm,上有盘形抓手,并密布小孔及网状格。有抓手一面的小孔孔径0.15-0.45cm,另一面孔径0.1-0.4cm。有裂叶八片,裂叶间裂隙0.025-0.2cm左右。
5. 提环要求造型大方、牢固可靠。
生豆芽时,先将豆子在别的容器内用水浸泡10-15小时,待豆子充分吸水发胀后,再装入豆芽桶内,使豆子平整,压入镇压板贴住豆子,浇水后盖上桶盖,最后将水控出即可。