煮蒸炒炖都与什么有关（煮和蒸哪个营养好）

与火候有关系。我们的一日三餐的食物都需要通过蒸、炖，炒、煮等烹饪方法制作而成。所有的烹饪方法对火候都有讲究。

炒，一般都是大火、旺火、急火，翻炒速度快。而蒸、炖通常都是大火烧开锅后转中火或小火，让锅中保持开的状态。

煮，通常大火，让锅中保持沸腾状态。无论哪种烹饪方法的火候，都视具体情况定。

煮蒸炒炖都与食物有关，而且离不开的是盐