菠萝怎么留下整个壳（菠萝冷冻保存方法）

不可能留下整个壳。
因为菠萝壳是由许多小片组成的，它们之间没有牢固的结合力，而且各个片之间的缝隙非常细小，难以保持完整。
所以在剥离菠萝的时候，最多只能留下一些薄薄的片状壳料。

1、先切下小半片菠萝盖，就差不多到菠萝头那里；

2、然后用水果刀从上面切离四边，不要太靠外，不然容易穿；

3、最后在菠萝碗底部从一侧的中间横切过去，尽量不要切穿到对面，这样果肉底部就脱离了，很容易的就倒出来了。盛器和果肉都很完整。