鲫鱼汤鱼籽要拿出来吗（鲫鱼鱼籽能直接下汤里面煮吗）

不用。

材料

鲫鱼一条葱段、姜片、鸡精、盐、香菜末和胡椒粉。

制作方法

1、鲫鱼去鳞、去内脏收拾干净，葱姜切好。

2、平底锅，最好是不粘锅，放一点底油，油热后放入鲫鱼稍微煎一下，两面都要煎一下。

3、汤锅里把水烧开，沸腾后放入煎好的鲫鱼，开锅滚水煮10分钟，再转至中火继续炖煮。

4、去掉一些浮沫，继续熬至汤浓白加入鸡精、盐，出锅前再撒上香菜末和胡椒粉。

煮鲫魚汤鱼籽可以和魚一起煮，因为加上魚籽汤会更加鲜美。