一、材料
40毫升牛奶、30毫升食用油、50克低筋面粉、3个鸡蛋、2克柠檬汁、88克白糖、100克奶酪、250克奶油
二、制作方法
1、玻璃碗中加入40毫升牛奶，加入30毫升食用油，搅拌均匀
2、50克低筋面粉过筛到玻璃碗中，搅拌均匀成面糊状。
3、玻璃两杯中打入三个鸡蛋，取出蛋黄加入面糊中
4、加入蛋黄面糊继续搅拌均匀，面糊成流动状
5、蛋白里加入2克柠檬汁，用电动打蛋器打发，50克白糖中途分次加入
6、将打发好的蛋白，分次加入面糊中，翻拌均匀
7、那出烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘平整，放入烤箱考160℃烤30分钟
8、取出蛋糕并去掉油纸，玻璃杯中加入
9、取出蛋糕切块
