鲜虾小肉饼每百克82大卡热量。
主料3人份
虾200克，猪肉馅50克，鸡蛋1个
辅料
橄榄油15克，盐1克，葱花5克，姜末3克
西兰花20克，胡萝卜20克
步骤1
备好食材：虾和肉末。
步骤2
胡萝卜去皮切成碎末，西兰花洗净后焯水切末。
步骤3
葱花和姜末用少许的清水浸泡。
步骤4
虾剥壳去虾线，再用刀剁成泥。
步骤5
在虾泥碗中放入肉末、胡萝卜碎、西兰花末、鸡蛋、盐、少许的白胡椒粉，再将泡过水的葱姜末捞出，挤出葱姜汁。
步骤6
顺一方向搅拌均匀后，倒入5g橄榄油，再次搅拌均匀备用。
步骤7
不粘锅中倒入约10g橄榄油。
步骤8
用勺子将肉馅舀到锅里，并用勺子轻轻压抑下，摊成饼状。
步骤9
用中小火煎制，煎至两面金黄，肉变紧实即可出锅享用！
