蛋挞皮怎么是酸的是不是变质了（蛋挞皮闻着有酸味是自带还是坏了）

是的。

蛋挞是很好吃的，它的做法也特别简单，很多女孩子都会做蛋挞，尤其做蛋挞的时候蛋挞皮还都是买的，做起来就更简单了。买来的蛋挞皮也是会变质的，如果蛋挞皮一旦开始变得发粘，味道变发酸，就说明已经变质了变质了的蛋挞皮已经不能再用了。