“素一点儿则嫌白中的素”是一句成语,其中的“素”意指清淡、没有加入调料或肉类的食物。整句话的意思是指在食物中加入一些素菜,使得味道更加清淡、纯粹。
素:素净,淡的意思。(肤色)再淡(素净)一点的话就白过头了。