餐饮管理中的四禁原则（餐饮规章制度十大禁止）

四严禁：

一是餐饮场所、单位食堂在营业期间一律严禁动火施工。

二是餐饮场所、单位食堂库房（含中转库房）内一律严禁使用明火及电炉、电熨斗、电热水壶等大功率电器设备。

三是餐饮场所、单位食堂内一律严禁设立集体宿舍住人。

四是餐饮场所、单位食堂内一律严禁电动自行车停放或充电。 ️