酸笋的家常做法（泡竹笋的正确方法）

把竹笋壳扒掉洗净，然后用干净的菜板子把竹笋切成两半，放入盆中，然后准备淘米水，不用烧开的那种，将淘米水直接倒入菜盆中，用手按一下，能淹过竹笋的就行了，然后等一个礼拜左右就可以炒来吃了，☺☺天热的话三五天就可以吃了，