绿豆发面馒头的做法（绿豆面馒头的正确做法）

1.

食材用料：中筋面粉 375克

绿豆渣 125克

安琪酵母 2.6克

水 185克

2.

绿豆渣与面粉混合，加入酵母水，搅至絮状

3.

揉成光滑面团，醒发40分钟

4.

、醒发好后，排气，揉成条状，等份

5.

盖保鲜膜，松弛十分钟

6.

水开，蒸15分钟，闷2分钟完成