一般来说，伊利舒化奶的保质期为21天，但如果只剩不到7天或更少的时间，就不建议饮用了。
这主要是因为随着保质期的临近，牛奶中的菌落数量会逐渐增加，而一旦超过了保质期，牛奶中的菌落数量就可能超过国家标准，从而引发食品安全问题。此外，超过保质期的牛奶也可能会出现味道、口感的变化，例如酸败、发苦等情况。因此，为了保证食品的安全和品质，建议在保质期内饮用完伊利舒化奶。
当然，如果牛奶保存得当，例如在冰箱中冷藏、没有开封等情况下，可以适当延长一些保质期。但无论如何，都不应该饮用过期、变质的牛奶。
根据中国食品安全法规定，开封后的液态乳制品保质期最长不得超过7天。因此，伊利舒化奶的保质期也应在此范围之内。一旦打开瓶盖，尽量在3天内饮用，过了这个时间，应该丢掉。此外，在存放伊利舒化奶时，一定要保持在阴凉、干燥、通风的环境下，避免阳光直射或高温。所有这些因素都会影响它的保质期。因此，建议大家在购买时注意检查生产日期，并及时饮用，以确保食品的安全和质量。
