原料
蚝油2匙
生抽1匙
玉米油1匙
豆豉1小匙
葱丝一小把
姜一片
蒜1瓣
胡椒粉1/2小匙
味精1/2小匙
盐1小匙
做法
1. 准备好的用料。
2. 基围虾剪掉头尾，尾部中间剪开，挑去虾线。
3. 生姜切片，葱切成段。
4. 处理好的基围虾加入葱姜，料酒，鸡精，盐抓匀腌制半小时。
5. 把虾挑出铺平，稍微铺薄点。
6. 重新加入葱姜，鸡精，料酒。
7. 用铝箔纸包好。
8. 烤箱里面烤上半小时就可以。
1.
基围虾清洗干净挑去虾线，剪掉虾须，沥干水份。
2.
放橄榄油、少量盐、蚝油、生抽、豆豉、蒜头末、姜丝一起拌匀腌制半小时。
3.
烤盘上铺两层锡纸，放上腌好的虾，再把锡纸裹紧。烤箱预热，上下火200度烤10分钟。
4.
叮后取出烤盘，用盘子装好锡纸包，打开撒上葱花即可。
