食品添加的防腐剂会写在配料里吗（食品生产时不可添加任何防腐剂）

如果是正规厂家，包含防腐剂的话他一定会写出来的。因为食品法明确规定产品配料表必须列出的项目有：主要材料，辅助材料，防腐剂，膨化剂，乳化剂，食用色素。

但是如果是超市，饼店之类的食品加工他的食品一般是不会注明添加剂的！

干果类食品一般是不加防腐剂的，但会有香精添加剂。不然时间长了不会还有原有的香味的。但是肉类的果脯是含有防腐剂的，香精也有。