如果是不锈钢炒菜锅的话，第一次用之前先用热水清洗一下，放炉子上烤干水分，然后加入猪肥肉，开小火，一边烧锅，一边用铲子压着猪肥肉来回蹭，反复几次，让猪油在锅内侧形成一层油膜，这样以后就不会粘锅了。
1、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。
2、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体。
3、锅盖也要擦。
4、别忘记了擦锅底部位。
5、清水冲洗(一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦)
6、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。
7、用吸水纸擦干锅。
8、放心的用锅就可以了。
