
答:小幅上涨。
西蓝花富含多种营养物质如维生素、矿物质、纤维素等,其β-胡萝卜素含量是普通卷心菜的14倍。[9][15][16]西蓝花的营养组成为5.7%的碳水化合物、3.6%的蛋白质、0.35%的脂肪、1.4%的纤维、3150IU维生素A和104毫克的维生素C。

答:小幅上涨。
西蓝花富含多种营养物质如维生素、矿物质、纤维素等,其β-胡萝卜素含量是普通卷心菜的14倍。[9][15][16]西蓝花的营养组成为5.7%的碳水化合物、3.6%的蛋白质、0.35%的脂肪、1.4%的纤维、3150IU维生素A和104毫克的维生素C。