用料
鱼饼 1-2条
蛋燕面 2把
黑木耳 适量
大白菜 2-3叶
鸡肉碎 适量
鱼圆 2粒
虾皮 适量
鸡蛋 2粒
香菇 1-2朵
洋葱 1粒
蒜末 2-3辨
食油 适量
水 适量
调味料：
蚝油 适量
黑酱油/老抽 适量
盐巴（可以省略） 适量
炒蛋燕面的做法
把乾的黑木耳和香菇侵泡只软然后切细，大白菜也是切丝，鱼饼和鱼圆切片备用
鸡蛋打散，煎成蛋花备用
洋葱和蒜末爆香
过后加入鸡肉碎炒一炒
过后倒入香菇，大白菜，黑木耳
然后切片的鱼圆和鱼饼炒一炒
然后倒入适量的水，加入黑酱油/老抽和调味料
最后放入蛋燕面，炒至熟和均匀即可上桌
