
以下是我的回答,蒸活络面的做法如下:
准备原料:活络面、水、蒸锅。
将活络面放入大碗中,加入适量水,搅拌均匀,使面条充分吸水。
将蒸锅加入适量水,大火烧开。
将湿润的活络面放入蒸锅中,注意不要重叠,保持一定的间距。
盖上蒸锅盖子,大火蒸10-15分钟,直到面条变得透明。
取出活络面,用筷子或手轻轻抖散,防止粘连。
这样,美味的蒸活络面就做好了!你可以根据个人口味搭配各种调料和配菜,享受美食的乐趣。
做法如下:
1. 准备食材:活络面,黄豆芽,香菇,韭菜,鸡蛋。
2. 面粉中慢慢添加水和成面絮状。
3. 揉成光滑的面团,盖上湿布放一边醒发。
4. 把面团擀成薄片,用刀划成条。
5. 锅中加水烧开,下入面条煮熟。
6. 把面条捞出过凉水,捞出沥干水分。
7. 把面条放入碗中,加入黄豆芽、香菇丝、韭菜段。
8. 加入辣椒粉、白芝麻、花椒粉。
9. 浇上热油。
10. 倒入调好的料汁,搅拌均匀即可。