豆腐能和菠菜一起煮吗（水豆腐可以和菠菜一起煮吗）

不可以。

很多人都喜欢把菠菜豆腐放在一起，但这样很容易导致营养流失。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在应应烹煮前轻氽，除去草酸。

答:豆腐不能和菠菜一起煮。众所周知，菠菜含有草酸和维生素C，与豆腐同煮，草酸与豆腐中的钙生成草酸钙，不易消化，且不利于人体对维生素C的吸收。