主料：黄瓜1根、金针菇半把、小青菜3颗
莲藕半只、洋葱半个、红椒半个、香辣酱2勺
调料：小葱1颗、蒜1头
做法步骤：
1.所有食材洗净切好备用。
2.锅内倒入适量水烧开，放入少许盐和油，把蔬菜炒水。
3.捞出过凉水。
4.热锅冷油放入葱蒜炒出香味。
5.放入2勺香辣酱，小火炒出红油。
6.放入所有蔬菜大火翻炒均匀。
7.放入适量盐和一勺蚝油翻炒均匀就可以出锅了，蔬菜都是焯过水的不需要长时间炒。
8.美味既成。
材料：散花菜、莲藕、土豆、花生蛋白片、芹菜、小米辣椒；豆瓣、孜然粉、酱油、盐、香菇粉
做法：
1，热锅中倒油，先放入土豆翻炒到有点锅巴的时候倒入花菜和藕一起翻炒。
2，加入少许盐翻炒均匀出锅备用
3，泡发好的花生蛋白片挤去多余水分，加芡粉和酱油拌匀。
4，锅中倒入油，加入花生蛋白片翻炒，倒入倒入豆瓣酱炒出香味。
5，再加入炒好的花菜藕片土豆。
6，翻炒均匀之后放入调料酱油、香菇粉、孜然粉。撒上芹菜和辣椒利用热气稍微翻炒两下就可以了。
