1、盐水浸泡。
黄桃去皮后若很快就会食用，就可以浸泡在加盐的清水中，放置果肉与空气中的氧气接触后氧化变软，影响果肉口感；
2、密封冷藏。
黄桃去皮后若需要搁置一段时间才能食用，最好用干净且干燥的保鲜袋包装排气后低温冷藏保存，以免在室温环境下发生变质。
黄桃削皮后有几种常见的保存方法，取决于您希望保存多久和如何使用它们：
1. 冷藏保存：将削皮后的黄桃放入密封容器或食品袋中，然后将其放入冰箱的冷藏室。这样可以使黄桃保持新鲜和湿润，并能在3-5天内保存良好。
2. 冷冻保存：削皮后的黄桃也可以冷冻保存，延长其保鲜期。将黄桃切成块或片，然后将其放入冷冻袋或冷冻容器中，并确保将空气完全排出袋子或容器内。将黄桃放入冷冻室，并冷冻保存。冷冻的黄桃可以在冷冻状态下保存几个月，但最好在6个月内食用以保持最佳质量。
3. 制作罐头：如果您想要更长时间保存黄桃，可以考虑制作罐头。将削皮后的黄桃切成片或块，然后将其放入可以密封的玻璃罐中。在加入黄桃的同时，可以添加适量的糖浆或果汁来提高其保鲜度。然后将玻璃罐密封，并按照制作罐头的正确方法进行加热和处理。
请注意，无论您选择哪种方法，都要确保使用新鲜、成熟的黄桃，并在保存之前彻底清洗它们。此外，检查保存的黄桃是否有任何变质迹象，如变色、异味等。如果有任何可疑情况，应丢弃以确保食品安全。
希望以上方法对您有所帮助，祝您保存黄桃成功！
