正山小种：其特点是条索紧结、色泽金黄，带有花果香和独特的茉莉香气，口感爽口1。
寿眉：也称为稍带一把青的白茶，形态如鱼钩，叶片松紧适度，色泽金黄且带有淡淡的清香，味道清爽并具有持久性1。
白牡丹：这是福鼎紫芽白茶中最具代表性的品种之一，以条索紧结、嫩度高和茶叶上白毫较多而著称。白牡丹的颜色是金黄，其滋味甜美并且回味浓郁1。
紫芽多见于云南易武，临沧等高海拔地区，临沧的紫芽相对较好，海拔2480米附近的野生茶树群落，茶树树龄在500～1400年之间，茶树品种与众不同，数量较少，每年在立春前只采摘一次
