第1步、蒿洗净。
第2步、蒿草开水煮沸，捞出。
第3步、料理机打碎。
第4步、将打碎的蒿糯米粉粘米粉搅拌均匀。
第5步、取揉好的糯米团40克包进豆沙。
第6步、取同样糯米团包进蛋黄。
第7步、上锅蒸二十分钟。
第8步、蒸好刷一层油。
主料：糯米粉60克，粘米粉50g。 辅料：豆沙135克，麦草100g。
调料：色拉油15克。
青团子的做法
1.麦草去掉硬梗，留叶片，冲洗干净；锅内放适量的水煮开，放入麦草用开水焯烫一下。
2.捞出后过凉水；用剪刀将焯烫后的麦草切碎，放入料理杯内，加入适量水搅打成泥。
3.把打好的泥放入漏勺或纱布中，过滤出渣，留取青汁。
4.粘米粉及糯米粉混合后放入盆中。 5.青汁加热后倒入粉中，和成团。
6.倒入色拉油继续揉，揉至面团光滑。
7.揉好后的面团，分割成50克每份的剂子，豆沙分成15克每份，分别滚圆。 8.取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅；用右手的虎口慢慢向上收口；收口向下揉成一个圆；笼屉内垫上蒸笼纸，放上包好的团子，大火蒸10分钟即可。
