目子鱼最正宗的做法（小目鱼的正宗做法视频）

食材明细：目鱼适量毛豆适量茭白适量盐适量鸡精适

1目鱼切花刀。

2热水中过一下定型。

3沥干水分备用。

4处理好的原料。

5起油锅，下毛豆煸炒。

6加入茭白片，略加水煮熟毛豆和茭白。

7加入先前处理过的目鱼卷。

8炒匀后装碗即可