
可以,做法:
用料
干霸王花 80克
猪骨头 500克
胡萝卜 1根
菌菇适量
无花果 适量
做法步骤
1、猪骨头加入姜片料酒焯水后,洗净血沫备用。
2、霸王花提前泡发备用(没时间泡洗干净直接煲也OK)
3、这是其他材料。(煲汤的胡萝卜不去皮也可以的,若想有润肺的功效,需添加适量南北杏,比例南杏8:北杏2)
4、所有材料加进去汤锅,大火煲开后转小火一个半钟。(感觉胡萝卜软糯就差不多可以啦。)
5、加盐调味即可。
可以,做法如下
食材用料
霸王花3朵,姬松茸2朵,猪前腿肉4两,食用盐适量,油适量
步骤 1
新鲜霸王花洗净撕小朵(个人觉得撕的好吃点,也可用刀切小段),头部切成片。姬松茸洗净切片
步骤 2
锅里加水放进切好的霸王花头,煮开五分钟。
步骤 3
然后放入撕好的霸王花和姬松茸。
步骤 4
煮一两分钟后加盐。再煮十分钟。(因为新鲜的霸王花煮起来好粘,所以要先加盐煮,才不会那么粘,也可煲久点,才不会那么粘滑)
步骤 5
快好的时候加入切薄片的猪前腿肉,煮熟即可出锅。
步骤 6
成品起锅,开吃。