
一个简单的数学计算,数据显示,驴皮市场的干驴皮价格大概在3000元一张左右,一张驴皮重量大概8至12公斤左右,而一张驴皮可以熬制出2.5至3.5公斤左右的纯阿胶。
而阿胶80%的成本都出在驴皮身上,那么取较小值计算一张驴皮熬出2.5公斤纯阿胶,那么经过计算得出的阿胶成本价在1500元每公斤左右,而真正的东阿阿胶价格却超过了每公斤6000元,
现在是四金驴皮出一斤阿胶,业内人士的说法是三斤干皮出一斤胶,即晒干之后三斤驴皮,这就要看一张驴皮有多重了,一般的情况下一张整驴皮通常为3.5-4公斤,熬制一公斤阿胶需要两公斤的驴皮。