菌落总数指标中的n c m M指什么（菌落总数100cfu是什么意思）

n是指取样量，c指样品量，m、M指结果读数数值。举例：n=5；c=0；m=1000；M=10000；则指取样量为5，其中5个结果均要求小于1000（m）即为合格；n=5；c=1；m=1000；M=10000；则指取样量为5，其中5个结果均小于m或者5个结果中有一个结果介于m、M之间为合格，其余情况均为不合格；