伊春是位于中国东北地区的一个城市，拥有丰富的自然资源和物产，其中一些著名特产如下：
1. 伊春松茸：伊春山区盛产松茸，被誉为“东北第一菌”。
2. 伊春红烧鱼翅：这是一道以黑鱼翅为主要原料，加入花雕酒等多种中药材炖制而成的传统名菜。
3. 伊春毛蟹：由于伊春地处东北三江平原蟹类栖息地区域之内,所以盛产野生大闸蟹、河蟹、毛蟹等各类优质水产品。其中伊春毛蟹以肉质细腻、味美香甜而闻名。
4. 伊春云脂鲤鱼：这是一种新品种食用日本锦鲤的混合养殖物种，在伊春发展迅速，其肉质细嫩、口感清香。
5. 伊春铁路哨子面：这是一款口感筋道爽滑的面食，因形如哨子而得名。
