蚕蛹煮熟怎么切不碎（蚕蛹正确煮熟的方法）

要煮熟蚕蛹后切割不碎，可以先将蚕蛹用开水焯烫一下，然后取出晾凉。用锋利的刀具轻轻切割，可以先在切割处涂抹一些植物油，这样可以减少蚕蛹的碎裂。切的时候要小心轻柔，避免用力过猛导致蚕蛹破碎。另外，也可以将蚕蛹稍微冷冻一下，这样会使外部稍微硬一些，更容易切割而不会碎裂。