鱼翅为什么像粉丝一样（鱼翅和燕窝哪个贵）

您好！鱼翅就是鲨鱼鳍中细丝状软骨.鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝,咬起来比粉丝脆口感好一些。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。

因为贵呀，有钱人撑排面总不能靠普通的家常菜嘛。口感真的蛮像粉丝的，好多黑心的店就用粉丝带鱼翅，高额暴利；但是更黑心的还是割真鱼翅，让鲨鱼要死不死的，蛮残忍的