海虾咸是因为海虾生活在海里，海水中含有大量盐分，海虾通过吸收海水中的盐分来保持身体的水分和渗透压。因此，海虾的肉质会带有一定的咸味。以下是一些方法来减轻海虾的咸味：
浸泡：将海虾浸泡在清水中，每 30 分钟换一次水，直到水不再咸为止。
煮水：将海虾放入开水中煮 3-5 分钟，然后捞出，用清水冲洗干净。
烹饪：在烹饪海虾时，可以加入适量的水、姜片、葱段、料酒等调料，以减轻海虾的咸味。
去除虾线：虾线是海虾中的一种分泌物，也带有一定的咸味。去除虾线可以减轻海虾的咸味。
需要注意的是，如果海虾太咸，可能会影响食用口感和健康。因此，购买海虾时最好选择新鲜、干净、不带咸味的海虾，并合理控制烹饪时间和调料的用量。
如果海虾太咸了，可以尝试以下方法来减少咸味：
1. 泡水法：将海虾放入清水中浸泡一段时间，每隔一段时间更换一次水，重复几次直到咸味减轻。
2. 漂洗法：将海虾放入淡盐水中浸泡片刻，然后用清水冲洗干净，这样可以帮助去除多余的盐分。
3. 煮熟后泡水：将海虾煮熟后，将其放入冷水中浸泡一段时间，然后再进行烹饪或食用。
4. 加入酸性食材：在烹饪过程中加入一些酸性食材，如柠檬汁、醋或番茄酱等，可以中和部分盐分，减轻咸味。
5. 调整其他调料：如果海虾已经烹饪完成但仍然过咸，可以通过增加其他调料的用量来平衡口味，如糖、酱油、姜蒜等。
需要注意的是，以上方法只能减轻海虾的咸味，不能完全去除。因此，在购买和烹饪海虾时，最好控制好盐的用量，以避免过咸的情况发生。
