干的明太鱼有寄生虫吗（明太鱼干怎么做好吃）

干的明太鱼有可能有寄生虫。

不过，干的明太鱼在干燥和低温环境下可以长期保存，如果保存得当，一般不会出现寄生虫感染。因此，在食用干的明太鱼前，最好先进行彻底的清洗和处理，例如用水浸泡、清洗、煮沸等，以降低感染寄生虫的风险。此外，对于鱼类食品的安全性，也可以通过购买正规渠道的鱼类产品来保证。