玉米，作为垂钓里最简便经济的饵料，用来打窝的话，普遍的淡水鱼都会被诱进窝里，特别经过一些处理之后，效果尤为可观。
虽然玉米作为素饵王，但是用不好的话，这种实用饵还是没有一点用武之地，直接打窝的话，就没用什么技术可言，但是发酵玉米，如何来控制好发酵时间？
一般煮熟的玉米用来使用的话，都会加入曲酒和蜂蜜，没有蜂蜜的就用红糖、白糖来代替，搅拌后密封发酵，发酵的时间是根据温度变化来变化的。
打个比方，这种熟玉米窝料常温下一般需要发酵5天，个别高温地区折半发酵，也就是2天左右，温度低就需要一星期左右。但这些时间也不能绝对准确，只需要闻到有浓烈的酒香，就是饵料制作成功的时候了。
一般的老玉米只需要泡两天左右就可以了，然后用锅蒸到7—8分熟。需要发酵的话，则需要加入药酒或者曲酒和酵母。
这个酵母的使用量按照包装上来就可以，一般是三天五天左右就可以了，但值得注意的是，可以通过摇晃容器来降温。
一般来说，只要香味比较浓烈的话，饵料也就制作成功了，发酵过后的玉米，对于大鲫和大鲤效果是非常好的，在需要50斤以上的老玉米时，加水可以不需要太多，发酵一周就可以使用了。
发酵的玉米调整是在于前期制作时，根据目标鱼和当时的天气来调整发酵的时间，但按原则来说，玉米发酵后气味越浓的话，诱鱼效果就会更强一点。
发毛的玉米可以做钓饵。一般用来钓鲤鱼及草鱼等。
