什么食物会添加硼砂（什么食品添加硼砂最好）

有不少的食物在制作的过程中，会让食物更有嚼劲，所以会添加硼砂，最常见的食物有面条、挂面、饺子皮、鱼丸、腐竹，在购买这类食物的时候需要多注意。

硼砂在食品中被视为一种化学添加剂，通常用于防腐剂、防蚀剂和稳定剂。一些常见的含有硼砂的食品包括罐装蔬菜、果脯、面食、糖果、干果、肉制品、奶制品等。然而，许多国家对硼砂的使用和含量有着严格的限制和规定。