如何保持牛排盘的温度（牛排用多少度烤箱好）

方法：1.盘子预热下；2.直接煎至合适熟度不静置切开；3.热一点黄油油泼在切好的牛排上。

新鲜出炉的牛排香嫩可口，不过重新加热牛排就不同了，因为重新加热常常会让牛排变老、口感乏味。如果很多人都等着吃重新加热的牛排的话，那么你最好使用烤箱或者直接用煎锅。