空气炸锅烤皮渣这样做
1.皮渣买回来冲水，泡盐水里，据说应该30分钟以上，我泡了一个多小时，因为我等的时候睡着了…… 2
2.泡好的皮渣拿出来，再冲一冲水，用厨房纸巾擦干，切成小方块。
3.空气炸锅不用预热，180度8分钟，等着就行了。
4.拉开空气炸锅炸篮，就是一个个圆鼓鼓的小家伙儿啦，可能会有角落的不太鼓，但成功率还是挺高哒！
空气炸锅皮渣的家常做法
用料
猪肥肉 200克
空气炸锅锅皮渣做法步骤
步骤 1
带皮肥肉成一指宽的小块，记得要用厨房纸吸干水分。
步骤 2
空气炸锅200度，20-25分钟。我先调了10分钟，拉出来看看，又加了15分钟。炼油的时候油烟很大，记得开油烟机，还有通风！！
步骤 3
平铺在网篮上，10分钟后，换个面。
步骤 4
25分钟后的油渣，准备像小时候一样用来包包子，会很香。
步骤 5
趁热吃了一个，很怀念儿时的时光。
步骤 6
拿掉网栏，趁热把油倒出来，200克的肥肉我炼出来大概60多克的猪油。
步骤 7
用空气炸锅炼油，一方面不需要人工盯着炼油，因为油烟大，对身体不好。另一方面，炼出来的油挺干净的，比传统铁锅炼油，少了很多渣。
