生花生与熟花生区别（熟花生和生花生哪个好）

口感不一样，生花生吃起来更加的清脆，口感奶香味偏重一些，熟花生通过烹炒加工之后，大量清香成分流失，呈现主要口感为调料辅助味道。

营养价值不一样，生花生通过手工性、机器采摘的方法，保留原先性营养价值，所含有的植物性蛋白成分高达36.9%，而熟花生通过高温烹炒之后，滋生大量的油脂成分，营养价值较高一些

生花生 就是在地里 摘出来的花生 ，没有经过任何加工的手续 二熟花生 是生花生用锅炒熟了