冬季用什么炖排骨（冬天吃什么炖排骨最好）

冬天可以用玉米、胡萝卜、莲藕、山药等食物炖排骨,好吃又有营养。

例如：玉米排骨汤：

1. 取猪排骨（提前焯水），胡萝卜切成块状，玉米切段，生姜切片，红枣等食材全部洗干净

2. 锅内烧开水加入排骨，胡萝卜。

3. 加入玉米，生姜，红枣，慢炖一个小时左右后加入食盐，鸡精等调味即可。

玉米排骨汤含有大量的粗纤维，能够有效的降低血液中的胆固醇。这道菜做法简单，汤汁清淡开胃健脾，润肺养心，最适合秋冬季节，具有很好的滋补效果。