食材用料
茅根100克，水 1500克，胡萝卜 1根，马蹄 6个，贵州黄豆 150克，竹蔗 250克，白果 30克，米 1杯，河源腐竹 50克，冰糖 50克，盐 10克
茅根粥的做法步骤：
步骤 1
米提早一小时浸泡。 先将黄豆，茅根竹蔗熬一小时。熬好后将茅根竹蔗挑出，再将余下的材料全部放入煲里熬，除了冰糖和盐。 煲50分钟即可。
步骤 2
熬好之后，根据你个人口味用盐和冰糖调味。
茅根弱正确的做法是：米放入清水中浸泡一会，黄豆、茅根清洗干净后放入锅中加入多一些的清水大火烧开转小火熬煮一个小时左右，把茅根捞出来，把浸泡好的大米放入锅中，转大火煮开后转小火，中间搅拌一下，熬四十分钟左右加入少许的盐、油搅拌均匀即可享受。
